Giới thiệu rượu vang Laficaia Moscato d’Asti DOCG
“Hẹn gặp lại em dưới bóng cây vả, nơi cành nho ôm trọn bầu trời…”
Năm 2013, Enrico Piantato, cháu trai của Clemente Guasti, quyết định rời bỏ nghề luật sư để thực hiện ước mơ của mình và tiếp nối truyền thống lâu đời của gia đình. Vùng đất màu mỡ của Casalotto di Mombaruzzo, cùng với điều kiện khí hậu tuyệt vời, rất thuận lợi cho việc trồng nho, sung và ô liu. Ký ức về cây vả, nơi ông của Clemente an nghỉ, đã trở thành nguồn cảm hứng cho sự ra đời của nhà máy rượu Laficaia .
| Tên rượu | Laficaia Moscato d’Asti |
| Màu sắc | Rượu có màu vàng rơm |
| Giống nho | Moscato Bianco (Muscat Blanc / Moscatel) |
| Thương hiệu | Laficaia |
| Nhận diện | Vỏ chai dáng bầu |
| Nồng độ cồn | 5-8% |
| Phân hạng | DOCG |
| Loại vang | Vang tráng miệng (Dessert Wine) |
Các thông tin khác về chai vang Laficaia Moscato d’Asti DOCG
- Giống nho: 100% Moscato
- Vùng: d’Asti, Piedmont, Italia
- Đất: đá vôi, đất sét pha cát.
- Độ cao: 450m so với mực nước biển hướng Đông Nam
- Sự hình thành và lão hóa: Ép nho rất nhẹ. Lên men ở nhiệt độ được kiểm soát 18 ° trong thùng thép và được khóa giữa 4,5% cồn và 5,5%. Rượu thành phẩm sẽ có lượng đường cao và có một chút carbon dioxide nội sinh (1,7 atm).
Ngon và tươi. Trái cây ngọt được cân bằng bởi độ chua tốt. Tiêu biểu có Panettone
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Laficaia Moscato d’Asti có màu vàng tươi, tỏa hương nồng nàn và tươi mát, hương trái cây dễ chịu, với các nốt hương của đào và xô thơm.
Vị ngọt chủ yếu của Moscato d’Asti, một loại rượu cổ điển của loại rượu này, được giảm bớt bởi tính axit tốt của nó, khiến nó dễ dàng cảm nhận được nhưng không bao giờ bị vón cục. Hài hòa trong sự đơn giản của nó, nó là một loại rượu dễ uống phù hợp với tất cả mọi người.
Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 6-8°C.
Trong bữa ăn, rượu kết hợp với hải sản, aperitif rất ngon.
Để tráng miệng, rượu tuyệt vời với trái cây và bánh ngọt, nó thể hiện chất lượng cao nhất với bánh ngọt thủ công.
Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát
