Giới thiệu rượu vang Entrecôte Merlot Cabernet Syrah
Entrecôte Merlot Cabernet Syrah là một chai rượu vang đỏ đậm đà và cân bằng, thích hợp cho những người yêu thích sự phức hợp và chiều sâu trong hương vị. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa ba giống nho nổi tiếng, chai rượu này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng các món thịt đỏ mà còn là chai rượu vang đầy tính cách, phản ánh rõ nét phong cách rượu vang Pháp từ vùng Languedoc-Roussillon.
Các đặc điểm nổi bật của Entrecote Merlot Cabernet Sauvignon
- Giống Nho: Sự pha trộn của ba giống nho nổi tiếng:
- Merlot: Mang lại sự mềm mại, mượt mà với hương vị trái cây chín đỏ như mận và dâu tây.
- Cabernet Sauvignon: Thêm cấu trúc tannin vững chắc và hương vị đậm đà của anh đào đen và tiêu đen.
- Syrah: Đóng góp hương vị cay nồng và phức hợp của quả mọng đen và gia vị.
- Xuất Xứ: Rượu được sản xuất tại vùng Languedoc-Roussillon, một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn và quan trọng của Pháp, nổi tiếng với việc tạo ra các chai vang đầy đặn, phức hợp và đậm đà.
Quá trình sản xuất rượu vang Entrecote
Cơ sở cho Entrecote mạnh mẽ từ Languedoc là nho từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah. Ở Languedoc, những cây nho sản xuất ra loại rượu này mọc trên đất sét và đá vôi. Nho để làm loại rượu vang đỏ này từ Pháp, khi chín hoàn toàn, được thu hoạch đặc biệt nhanh chóng và vào thời điểm mát mẻ nhất có thể trong ngày để giữ được hương thơm của chúng. Sau khi thu hoạch bằng tay, nho ngay lập tức được đưa vào nhà ép. Tại đây, chúng được phân loại và nghiền cẩn thận. Sau đó, quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Quá trình lên men được tiếp nối bằng quá trình ủ trên bã mịn trong vài tháng trước khi rượu cuối cùng được đưa vào chai.
Thông số rượu vang Entrecote Merlot Cabernet Syrah – Les Grands Chais de France
| Tên rượu | Entrecôte Merlot Cabernet Syrah |
| Xuất xứ | Pháp |
| Giống nho | Blends |
| Thương hiệu | Grands Chais de France (GCF Group) |
| Đặc tính | Đỏ ruby sáng |
| Nồng độ cồn | 13,5-14% |
| Phân hạng | Vin de France |
| Loại vang | Vang đỏ |
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Entrecôte Merlot Cabernet Syrah mang đến hương thơm đặc trưng của trái cây chín đỏ như mâm xôi, anh đào đen, kết hợp cùng các nốt hương của gia vị như tiêu đen, vani và một chút hương gỗ sồi từ quá trình ủ. Khi uống, rượu có vị đậm đà và mạnh mẽ, với lớp tannin mềm mượt và acid cân bằng. Hương vị của quả mọng chín hòa quyện với các gia vị ấm áp và hậu vị kéo dài, mượt mà, để lại ấn tượng sâu sắc.
Cách dùng: Phục vụ tốt nhất ở 16-18°C.
Entrecôte Merlot Cabernet Syrah là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ, đặc biệt là bò bít tết, cừu nướng, hoặc các món thịt nướng đậm đà. Rượu cũng phù hợp với các món phô mai cứng hoặc các món ăn kèm với sốt tiêu.
Bảo quản: tốt nhất ở nơi khô ráo và thoáng mát
