Một số thông tin chi tiết về chai Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
Château Tour Perey là một phần của gia đình Grégoire, một nhà sản xuất có lịch sử lâu đời trong việc sản xuất rượu vang chất lượng tại Saint-Émilion.
| Tên rượu | Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru |
| Phong cách | Bordeaux Red Blends Saint-Emilion |
| Giống nho | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Thương hiệu | Château Tour Perey |
| Đặc tính | Màu đỏ tím đậm. |
| Nồng độ cồn | 13-14% |
| Phân hạng | AOC Saint-Emilion, Grand Cru Classe |
| Loại vang | Vang đỏ chát |
Đặc điểm về rượu
- Giống nho: Chủ yếu là Merlot, kết hợp với một tỷ lệ nhỏ Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Merlot là giống nho chủ đạo ở Saint-Émilion, mang lại hương vị mềm mại và phong phú cho rượu.
- Niên vụ: Thông thường, mỗi niên vụ sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị do điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thay đổi. Các niên vụ nổi bật của Château Tour Perey thường là 2015, 2016, 2018 và 2019.
- Phương pháp sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng, sau đó được lên men trong các thùng thép không gỉ và ủ trong thùng gỗ sồi để tạo ra hương vị đặc trưng.
Hương vị rượu vang Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru
Hương vị: Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru mang hương thơm phức hợp của quả mâm xôi, quả anh đào đen, và một chút hương vani từ gỗ sồi. Ngoài ra, có thể cảm nhận được một chút hương hoa và gia vị nhẹ nhàng. Vị tannin mượt mà và cấu trúc tốt, hòa quyện cùng hương vị của trái cây chín mọng và một chút gia vị. Hậu vị kéo dài và cân bằng.
Cách dùng: Rượu uống ngon trong khoảng 16-18 độ. Nên decant rượu 30p – 1h trước khi uống.
Rượu phù hợp với rất nhiều món ăn:
- Thịt đỏ: Thịt bò nướng, bít tết, thịt cừu nướng.
- Gia cầm: Thịt gà quay, vịt nướng.
- Phô mai: Phô mai mềm như Brie hoặc Camembert.
- Món Ý: Mì Ý sốt thịt, lasagna.
Bảo quản: Môi trường thoáng mát, nhiệt độ từ 22 – 26 độ.
