Giới thiệu rượu Chateau Dauzac Margaux Grand Cru Classe
Château Dauzac Margaux Grand Cru Classé là một chai rượu vang đỏ cao cấp từ vùng Margaux, một trong những vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất của Bordeaux, Pháp. Được xếp hạng Grand Cru Classé từ năm 1855, Château Dauzac tự hào là một trong những chai rượu thể hiện rõ nét sự tinh túy và phức hợp của terroir Margaux.
| Tên rượu | Chateau Dauzac Margaux |
| Phong cách | Bordeaux Margaux |
| Giống nho | Bordeaux Blend |
| Thương hiệu | Chateau Dauzac |
| Đặc tính | Màu đỏ ruby đậm ánh tím |
| Nồng độ cồn | 13.5% |
| Phân hạng | AOC – Grand Cru Classe |
| Loại vang | Vang đỏ chát |
Các thông tin khác về chai vang Chateau Dauzac Margaux
- Diện tích vườn nho: 24ha
- Loại đất: nhiều sỏi
- Mật độ cây trồng: 10.000 cây/ha
- Tuổi cây: 35-40 năm
- Hệ thống cắt tỉa: Double Guyot
- Tuổi rượu trung bình: 20-25 năm
- Giống nho: Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 34%
- Thu hoạch: thủ công với bảng phân loại trước và sau thu hoạch, chỉ trong 2 tuần giữa tháng 9 với thời tiết tối ưu.
- Ngâm ủ: 15 tháng trong 100% thùng sồi Pháp (65% thùng mới)
- Tiềm năng trưởng thành: Từ 5-15 năm, đỉnh cao trong khoảng 20-30 năm
Hương vị, cách dùng và bảo quản
Hương vị: Dành riêng cho việc thể hiện terroir và được chi phối bởi Cabernet Sauvignon, Château Dauzac Margaux cho thấy một bó hoa phức tạp đẹp mắt, từ từ mở ra trong quá trình sục khí. Trên vòm miệng, nó tạo ra sự cân bằng tinh tế giữa sự phong phú của tannin và sự đa dạng thơm ngon của trái cây mềm mại, biểu tượng của những loại rượu vang tuyệt vời để ủ lâu năm.
Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế với sự phức tạp, thanh lịch và khoáng chất, trong khi Merlot mang lại sự tròn đầy và mượt mà. Luôn có màu sắc đậm, Château Dauzac thể hiện sự cân bằng tinh tế khi kết hợp trái cây, hoa và gia vị, với thân rượu phức hợp và tannin đảm bảo trải nghiệm nếm thử đầy cảm xúc.
Cách dùng: Để lạnh sâu trong nhiệt độ 16 – 18 độ C khoảng trên 2 giờ trước khi dùng, trước khi uống hãy mở chai rượu để tiếp xúc với không khí khoảng 30 – 50 phút hoặc chuyển sang bình Decanter 20 – 30 phút.
Loại rượu vang này hợp vị nhất khi ăn kèm với các món làm từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu. Hoặc khi kết hợp chúng với các món ăn nhiều chất béo như phomai, sốt kèm cũng rất hoàn hảo.
Bảo quản trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng 18-24 độ.
