Nhu cầu đối với rượu vang Pháp suy giảm, cùng với sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường và những tác động kéo dài từ đại dịch, đã tạo ra khó khăn lớn cho các nhà sản xuất rượu vang ở Bordeaux và Languedoc. Trước tình hình này, chính phủ Pháp sẽ chi 215 triệu USD để giúp họ giải quyết lượng rượu tồn kho, đồng thời dành thêm ngân sách hỗ trợ những người trồng nho thu hẹp diện tích vườn nho.
Tiêu hủy rượu vang nhằm ngăn chặn tình trạng phá giá
Marc Fesneau, Bộ trưởng Nông nghiệp Pháp, cho biết vào thứ Sáu rằng khoản tài trợ để tiêu hủy lượng rượu vang dư thừa nhằm mục đích ngăn chặn sự sụt giảm giá cả và giúp các nhà sản xuất rượu vang “phục hồi nguồn doanh thu.” Theo tờ Financial Times, Pháp đang chuẩn bị đối mặt với tình trạng dư thừa hơn 3 triệu hectolit rượu vang, tương đương khoảng 400 triệu chai, trong năm nay.
Số tiền này sẽ cho phép các nhà sản xuất rượu chưng cất rượu từ lượng rượu dư thừa của họ – dự kiến sẽ chiếm khoảng 7% sản lượng của năm ngoái – thành rượu nguyên chất, có thể bán lỗ cho các nhà sản xuất nước rửa tay, nước hoa và các ngành công nghiệp khác.
Đây không phải là lần đầu tiên chính phủ đưa ra chương trình mua lại như vậy vì tình trạng sản xuất quá mức rượu vang đã khiến giá một số loại rượu vang giảm tới 20% – chuyên gia thị trường rượu vang Pháp Elizabeth Carter nói với tờ Washington Post rằng trong nhiều năm, Pháp đã phải vật lộn với tình trạng sản xuất quá nhiều rượu vang hơn mức tiêu thụ và việc hạn chế số lượng sẽ giúp nâng giá.
Đây cũng không phải là lần đầu tiên EU và Pháp phải vào cuộc để hỗ trợ ngành công nghiệp rượu vang theo cách này. Một cách khác để giảm lượng rượu vang dư thừa trước khi đóng chai và bán ra là khuyến khích các nhà sản xuất nhổ bỏ những cây nho và thay thế chúng bằng những đồn điền “có nhu cầu” hơn, chẳng hạn như các vườn ô liu. Theo số liệu của EU, EU chi khoảng 1 tỷ euro để hỗ trợ ngành công nghiệp rượu vang của mình – ngành công nghiệp lớn nhất thế giới – mỗi năm.
Khủng hoảng mạnh cho ngành rượu vang của Pháp
Vùng Bordeaux, nổi tiếng với rượu vang đỏ đậm đà, và vùng Languedoc, được biết đến với các loại rượu vang đỏ pha trộn, đang chịu tác động nghiêm trọng từ việc doanh số bán rượu vang đỏ tại Pháp giảm 32% trong thập kỷ qua. Nguyên nhân chính là xu hướng của người trẻ chuyển sang sử dụng rượu vang hồng, bia và các loại đồ uống không cồn.
Đại dịch Covid-19 cũng đã giáng một đòn nặng nề vào ngành sản xuất rượu vang, khi các nhà hàng buộc phải đóng cửa, còn các hội chợ thương mại và triển lãm bị hủy bỏ. Đồng thời, cuộc khủng hoảng khí hậu đang diễn ra đã khiến mùa thu hoạch nho tại Pháp diễn ra sớm hơn mỗi năm, một phần do nhiệt độ mùa hè tăng cao kể từ thập niên 1980. Tin tức về việc chính phủ hỗ trợ tiêu hủy sản lượng rượu vang dư thừa xuất hiện đúng lúc mùa thu hoạch nho mới bắt đầu.
Ngoài ra, giá nhiên liệu và thực phẩm leo thang, phần lớn do cuộc xung đột Nga – Ukraine, đã khiến người tiêu dùng trên khắp Liên minh châu Âu cắt giảm chi tiêu cho các loại đồ uống không thiết yếu. Theo báo cáo từ Barron’s, lượng tiêu thụ rượu vang đã giảm 10% tại Tây Ban Nha, 22% ở Đức, và 34% tại Bồ Đào Nha trong năm nay.
Cùng lúc, diện tích đất trồng nho làm rượu vang tại Pháp đang giảm mạnh. Chính phủ nước này đã đồng ý bồi thường cho các nhà trồng nho chặt bỏ diện tích vườn thừa. Riêng tại Bordeaux, người trồng nho dự kiến sẽ chặt bỏ gần 23.500 mẫu Anh đất trồng trong năm nay.
